Як приготувати смачний суп.

4-4-2018

Легкі в приготуванні, ароматні та ніжні на смак, вишукані і пікантні супи з морепродуктів – це, мабуть, одне з найулюбленіших страв всіх гурманів і цінителів гарної кухні. Якщо ви не знаєте, як приготувати смачний суп з морепродуктів, не біда, ми поділимося з вами самими цікавими і популярними рецептами, з якими зможе впоратися навіть далеко не самий досвідчений кулінар. В якості інгредієнтів можуть використовуватися мідії, краби, креветки. Кальмари, восьминоги, каракатиці, а також інші морські мешканці. Щоб суп вийшов дійсно смачним і ароматним, їх необхідно вміти вибирати, щоб усі інгредієнти були максимально свіжими. Неважко здогадатися, що такі страви – це справжнє джерело цінних корисних і цінних вітамінів, мінералів та інших речовин. Також ви можете знайти все необхідне на ресурсі доставка супов спб.
Саме в них міститься рекордна кількість йоду і легкозасвоюваного білка, а також вітаміни групи В, вітамін D, кислоти омега-3 і омега-6, натрій, фосфор, сірка, магній, цинк та інші корисні речовини, які необхідні для здоров’я, краси і бадьорості людського тіла. Продукти з моря дивним чином поєднуються з самими різними спеціями, прянощами і смаками, починаючи від стандартного кропу запашного перцю і лайма, закінчуючи багатокомпонентними каррі і делікатним анісом. Збираючись готувати таке блюдо, незалежно від того, в якому вигляді ваші морепродукти (свіжі, свіжоморожені або консервовані), необхідно пам’ятати, що всі вони відносяться до вкрай делікатним продуктів, а тому їх не можна пересмажувати або перетравлювати.
Якщо ви використовуєте свіжоморожені морепродукти, то їх необхідно попередньо розморозити в холодній воді, потім дрібно нарізати і зварити у воді до стану готовності. Бульйон проціджуємо, а самі інгредієнти за допомогою блендера подрібнюємо, далі додаємо в них вершки і гарненько перемішуємо. Переливаємо морепродуктную масу в каструлю, додаємо бульйон, натираємо сир на тертці і додаємо в загальну масу, помішуємо.